Passie voor kwaliteit

Na meer dan 5 jaar vonden we het tijd om enkele opfrissingen door te voeren…
Uiteindelijk werd het een extreme make-over!

Wij kozen voor een volledig nieuwe huisstijl; een industriële look die aansluit bij onze 200 jaar oude watermolen. Hout, oud ijzer en jeans werd smaakvol gecombineerd met vintage keukenmateriaal.

Maar eveneens deden wij een nog grotere verandering die u vast en zeker zal merken op uw bord! Samen met de talentvolle ‘sidechick’ Liesa, hebben we voor een ware revolutie gezorgd in de samenstelling van het menu.
Zo zijn er geen vaste gerechten meer zoals ‘Steak, friet en sla’. Vanaf nu bestelt u enkel wat u zelf verkiest. Wilt u bijvoorbeeld enkel vlees en groenten? Geen enkel probleem! Ons doel is u graag zien proeven én delen.

EAT – SHARE – TASTE.

Concreet betekent dit dat alles wat u bestelt, apart wordt opgediend en iedereen krijgt een leeg bord. Voel u vooral vrij om van alle potjes en schotels te proeven!

Wat kan en mag u verwachten?

Het lekkerste rundsvlees, droog gerijpt in onze maturatiekast. Ierse Black Angus, Engelse Ashdale, maar ook de Rolls Royce onder het rundsvlees: Rubia Gallega. Iets duurder, maar zó de moeite waard!

Uiteraard kan u ook bij ons terecht voor varkens- en paardenvlees, vis, mosselen en nog zoveel meer. Hier krijgt u er lekkere groentjes bovenop. En net als het vlees worden deze bereid in onze nieuwe Josper houtskooloven.

Tevens zal u ook nieuwe wijnreferenties terugvinden, en vooral enkele wijnen per glas. Deze hebben wij voor u gekoppeld aan bepaalde gerechten.

Wat is nu ons doel van deze verandering? 

U laten GENIETEN! Want er is toch niets leuker dan samen met vrienden of familie rond een tafel te zitten, te genieten van lekker eten en drinken, en al dat lekkers te delen!

Wij hopen u binnenkort te mogen ontvangen!

Let op: indien u wenst te reserveren kan dit enkel telefonisch!

Nieuwsbrief

Businesslunch 25,00

Snel een voor- en hoofdgerecht
Steeds keuze vlees/vis,
verandert tweewekelijks

 

Lees meer

Reserveren...

is wenselijk en doe je op 02 356 29 13. 

Lees meer
  • Johan en Claudine Dhondt - Plehiers
    14-02-2016 11:29
    Eindelijk eens tot in De Molen geraakt en ons laten meevoeren met een verrukkelijk degustatiemenu 'Best Meat of the World'. Eerst verwend door een overheerlijk Holstein-carpaccio om vervolgens helemaal weg re smelten in een boterzachte combinatie van Ribia, Holstein en Angus rijkelijk begeleid door een perfect en gevarieerd afgekruid groentenpalet. Alsof een engeltje op uw tong... Voeg daar nog een verbluffende, ontwapenende gastvrijheid en een superbe bediening bij en je heb een topaanrader beet. Hier keren we zeker nog graag terug! TOP!
  • Léon J.
    11-08-2015 11:53
    Super lekker gegeten!