Passie voor kwaliteit

Wat kan en mag u verwachten?

Een industriële look die aansluit bij onze 200 jaar oude watermolen. Hout, oud ijzer en jeans werd smaakvol gecombineerd met vintage
keukenmateriaal.

De beste mosselen zijn er  in de maanden eindigend op -ER: dus van september tot en met december!
En natuurlijk ook het lekkerste rundsvlees, droog gerijpt in onze maturatiekast. Ierse Black Angus, Engelse Ashdale, en steeds wisselende suggesties zoals Rubia Gallega, Holstein, Simmenthal, Salers....
Gebakken op houtskool, in de Josperoven. Dit zorgt voor een onovertroffen smaak!!

Uiteraard kan u ook bij ons terecht voor varkens- en paardenvlees, wild, vis, mosselen, naargelang het seizoen en de suggesties. Hier krijgt u er lekkere groentjes bovenop. En net als het vlees worden deze bereid in onze  Josper houtskooloven.

We hebben een aantal degustatiemenus met vlees of vis... Voel u vooral vrij om van alle potjes en schotels te proeven!

Wat is ons doel? 

U laten GENIETEN! Want er is toch niets leuker dan samen met vrienden of familie rond een tafel te zitten, te genieten van lekker eten en drinken, en al dat lekkers te delen!

Wij hopen u binnenkort te mogen ontvangen!

Let op: indien u wenst te reserveren kan dit enkel telefonisch!